新規オープン店プロデュース始まる！
相談開始が3月19日より始まりました～ Oオーナー様＾＾ と私の会話より
私･･･「物件紹介から始まり、事業の計画を創ります・・・①新店舗事業計画書中身は（コンセプト～理念、ターゲット、目標、客単価、席数から利益計画、メニュー計画、そして融資計画、経費設備計画、動線計画、宣伝計画などなどオープンまでのお手伝い、相談含め総プロデュース費全部込で１０万円です、内装デザイン、施工等請負で半額の５万です」
Oオーナー様･･･「え～～～！！そんなんでやってくださるんですか～？？ぜひ！お願いします」ということでスタートしました。 まずは密なコミュニケーション、ヒアリングから始まり、オーナー様の腹決めからスタートです。
そして業態を明確にし、店舗のコンセプト、ネーミングを決め、新店舗企画書をつくりました。月次シュミレーションを作り、融資への計画書としても十分自信があります、中身の細かな綿密な相談の結果 ５００万の融資がおりました。 予算の中で（運営費、厨房設備費、什器備品、内装リフォーム･･･など等）すべて計画を進めていきます、
今後のスケジューリングをし、内装デザイン、備品計画、打合せ、相談頻度が多くなってきましたよ～ 内装工事もはじまりました。席数・動線・雰囲気
トイレも古い和式から新しい洋式へ
5月、着々と工事は進んで、引渡しは２３日予定
ミーテングは週１～２のペースで・・・厨房機器も搬入終り、保険所、その他届け出の相談実行、損害保険や酒屋、材料仕入れ業者の選定もほぼ終りました
プレオープンは２９日（大安）です
ほぼ完成、２４日にお引渡し終了～ オープンに向けての準備加速します。完成後の写真を後程UPいたしま～す・・・
お店の名前はVegetables garden ber BB ２（セカンド）ショットバー居酒屋です新鮮野菜をふんだんに使った料理と手作りピザやパンもご用意、古代米などもつかった○○○が・・・
